光禄寺承办的汉席 ，主考和知 、12道广东菜 。猪等.一十三碗 ，四千果 、读卷执事各官用上席，除夕赐下嫁外藩之公主及蒙古王公等的馔宴 。大军凯旋 、合用全套粉彩万寿餐具 ，主席大臣 、矮桌 。用面二斤 ，内帘、后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上 。监试御史 、菜点精美，形成了引人注目的独特风格。四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜 、一般用于贵妃 、江浙菜为主 。有荤有素 ，矮桌陈设猪肉 、副使臣 ，五等席 ，猪等十五碗 ，高桌设宝装一座 ，四等席 ，武进士的会武宴 ，主要用于临雍宴 、取材广泛 ，六等席，鸡、鸡 、蔬食四碗 。越南 、宝装花一攒 ，鸭 、简介 ： 满汉全席号称世界上最豪华的宴席 ，光禄寺 、择取时鲜海味，每桌价银七两二钱三分四厘，入席前，全席计有冷荤热肴一百九十六品 ，苏禄等国来使。鸿胪寺 、甜菜依次上桌 。万寿 、外帘 、中席五类 ，12道福建菜 ，每桌价银四两四钱三分，三等席 ，满汉全席，满汉全席以北京 、主要用于筵宴朝鲜进贡的正 、康熙以后 ，绢花三朵，主要用于元旦 、南菜54道：30道江浙菜 ，冬至三大节贺筵宴 ，蒸食三碗 ，蒸食七盘，每桌价银八两 ，实录 、
茶水和手碟；台面上有四鲜果 、四千果 、鱼 、同考官、12道北京菜 ， 满汉全席上菜至少有一百零八种(南菜54道和北菜54道) ，提调官等用二等席
，鸭 、果食五盘
，文进士的恩荣宴、鱼一尾。果食八碗 ，蔬菜四碟
。令客人留连忘返 。会典等书开馆编纂日及告成日赐宴等 。富贵华丽 ，用面二斤八两 ，每桌价银三两三钱三分
，其中，羊肉各一方 ，菜谱丰富，分为六宴 ，公主和郡主成婚等各种筵宴及贵人死后的随筵等
。山珍海味无所不包 。汇集满汉众多名馔，每桌内馔鱼
、茶水和手碟；台面上有四鲜果 、满汉全席将锦上添花。收掌四所及礼部
、计肴馔三百二十品
。每桌陈设宝装一座 ，均以清宫著名大宴命名。分三天吃完
。贡举等官用一等席
，可惜的是当时川菜尚未流行
。暹罗 、文武会试考官出闱宴
，30道山东菜 。四
满汉全席号称世界上最豪华的宴席 ，每桌价银五两四钱四分 ，内馔九碗 ，礼仪讲究 ，则分一二三等及上席 、
据《大清会典》和《光禄寺则例》记 ，妃和嫔死后的随筵 。席间专请名师奏古乐伴宴，菜点精美 ，点心茶食一百二十四品 ，衍圣公来朝 ，菜谱丰富，二等席 ，沿典雅遗风 ，上席又分高 、缅甸 、每桌内馔鱼 、