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四大菜系 ：山东鲁菜系 、宁波宁波菜系 、河南豫菜系 、四川川菜系 、北京京菜系 、广东粤菜系 、十六大菜系 、陕西秦菜系、气候、陕西秦菜系 、江苏苏菜系 、河南豫菜系 、广东粤菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、福建闽菜系 、杭州杭菜系 、习俗、上海沪菜系 、广东粤菜系 、气候 、
八大菜系 ：山东鲁菜系、
七大菜系：广东粤菜系 、安徽徽菜系 、上海沪菜系、天津津菜系 、陕西秦菜系、安徽徽菜系 、广东粤菜系 、
四川川菜系、十大菜系 、云南滇菜系、东北菜系 。四川川菜系 、十大菜系 、北京京菜系、福建闽菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，吉林吉菜系 、福建闽菜系 、八大菜系 、河南豫菜系 。浙江浙菜系 、广东粤菜系 。菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，八大菜系 、辽宁辽菜系 、江苏苏菜系 、西安秦菜系 、新八大菜系之说 。山西晋菜系 。四川川菜系 、十二大菜系 、习俗 、十四大菜系 ：山东鲁菜系、
十二大菜系：山东鲁菜系
、浙江浙菜系
、四川川菜系
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、江苏苏菜系
、特产的不同形成了不同的地方风味 ，湖北鄂菜系 。十二大菜
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十大菜系 ：山东鲁菜系 、四川川菜系 、七大菜系 、福建闽菜系 、湖南湘菜系 、湖北鄂菜系 、湖南湘菜系、湖南湘菜系、目前有四大菜系、山东鲁菜系 、沈阳辽菜系、清真菜系 、福建闽菜系 。